骨泥磨設備是用來加工研磨食材，使其研磨成泥狀，從而容易加工處理，骨泥磨是一種離心式乳化設備，通過高速相對連動的定齒與動齒之間,使物料受到強大的剪切力,磨擦力及高頻振動等作用，骨泥磨分為粗磨區、細磨區、微磨區,通過定位盤可對定齒、轉齒間隙進行微量調整，控制產品研磨細度,從而得到理想之產品;外圍設有冷卻區,通過水循環冷卻，防止物料因高溫被破壞特性。確保產品加工質量。根據被處理物料的性質不同,磨式的齒形有所區別、可選用不同材質的磨盤及合適的功率;對不同的加工對象及加工環境，可選擇更換不同類型的電機.出料形式有方口出料、管路出料(可循環加工)可供選擇。
骨泥磨設備與物料接觸部件采用不銹鋼制造，對加工物料沒有污染，符合食品衛生要求。磨頭選用不銹鋼材料處理，性能優越，使用壽命長。該機操作簡單、清洗維護方便、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果好。 磨頭可根據物料性質和實際使用要求隨意進行調節或更換。該機具有結構緊湊、工作穩定、產量大、溫升低、粒度細等特點。
