川香雞柳是常見的速食調理品，它的加工生產，首先是切成均勻大小的肉塊，可以使用凍肉切丁機來實現，切塊后需要加入各種腌制料進行腌制，采用滾揉機就可以實現快速均勻的腌制。然后進行穿串，速凍包裝就可以進行出售啦。像常吃的燒雞、醬牛肉等也是可以采取同樣的腌制方式的，大塊的食材也可以選擇搭配鹽水注射機來更快更好的實現腌制。
滾揉腌制機報價 呼吸式真空滾揉機 變頻滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，也提高調味品進入肉品的速度，并更好的保持肉內的水分。
真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛生設計，材料選進口不銹鋼優質板材，確保衛生清潔。
滾揉腌制機報價 呼吸式真空滾揉機 變頻滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的效果。
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
使機器使用更安全、更方便、更加節能 。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構， 的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 是您腌制食材的不錯選擇，詳情歡迎來電咨詢，博爾特期待與您的愉快合作。
